Dénomination spécifique : "Miel" ou "Miel d'abeilles"
Date minimale de conservation :
si le jour est mentionné : "A consommer de préférence avant le..."
si seule l'année est indiqué : "A consommer avant fin ..."
Origine : pays de production
exemple : "Miel suisse" si elle n'apparaît pas visiblement dans
l'adresse
Nom et adresse de l'apiculteur, du conditionneur, du distributeur ou de l'importateur
Lot : après la lettre "L",
ajouter une indication ou un numéro avec lequel le lot de
production est identifiable
exemple L + No du contrôle de miel ou L + Récolte de juillet 1995.
Poids de remplissage :
exemple : 1 kg, 500 g, 250 g net ; grandeur minimale des lettres, jusqu'à 50 g : 2 mm ; de 50 à 200 g
: 3 mm : de 200 à 1000 g : 4 mm
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Nom régional, territorial ou topographique : Tessin, Jura, miel de montagne |
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sorte de miel : miel de fleurs, miel de forêt, miel d'acacias |
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indication de la valeur nutritive : (obligatoire
si vante les propriétés favorables à la santé) |
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réclame concernant des propriétés favorisant la santé "Le miel est une précieuse source d'énergie" |
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Réclame concernant les propriétés curatives |
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indications incomplètes comme "Ce miel contient des sels minéraux et des vitamines" sans indications de la quantité |
| La réclame relative au bien-être, si fondée : par exemple "Le miel est une source d'énergie qui stimule l'organisme" |
| Scellé de garantie muni du numéro de contrôle et de l'année de récolte (la validité des scellés de garantie échoit 2 ans après l'année de récolte) |
| une image |
| le texte suivant prescrit par la FSSA : Miel suisse de qualité. Ce miel
répond aux prescriptions sévères de qualité de la Fédération suisse des
sociétés d'apiculture. Le miel est à conserver dans le récipient bien fermé, au frais et au sec. Pour liquéfier du miel cristallisé, ne pas dépasser 40oC. A consommer dans les 3 ans dès l'année de la récolte. 100 g contiennent environ : énergie 1400 kj ou 335 kcal, 0,5 g de protéines, 82 g d'hydrates de carbone, 0 g de matière grasse. |